132 articles avec dessert vegetalien

verrines coco-vanille -chocolat ( sans gluten)

Mamapasta

05 déc. 2007

verrines coco-vanille -chocolat ( sans gluten)

Pour le week-end , j'avais envie d'un dessert mais pas de prendre la route pour faire des courses, donc, petit tour rapide dans l'arrière cuisine (rapide car cette partie n'est pas chauffée ) et retour avec le butin : une boite de lait de coco et une boite de fruits au sirop , en y combinant quelques produits du placard à épicerie j'ai obtenu des verrines coco, vanille, chocolat en un tour de main: Ingrédients Une boite de lait de coco de 400ml Une cuillerée à soupe bombée d’arrow-root 2 grammes d’agar-agar 10 gouttes d’extrait de vanille naturelle une grosse cuillerée de cacao 40 grammes de sucre...

sablés sans gluten à la farine de sarrasin et aux raisins secs

Mamapasta

01 déc. 2007

sablés sans gluten à la farine de sarrasin et aux raisins secs

Bento ...Suite longtemps, pour moi, la farine de sarrasin a été synonyme de galette Bretonne un point c'est tout , depuis peu , j'ai découvert que cela donnait de très bons petits gâteaux , tendres ou croustillants selon la recette, mais toujours avec ce gout subtil de la farine de sarrasin. Pour deux tôles de sablés 300 gr de farine de sarrasin 150 gr de noisettes râpées 100 gr sucre de canne 100grde raisins secs 100gr de margarine 1 c à soupe bombée de lécithine de soja 1 c à soupe bombée de farine de manioc ( tapioca) 1 c à café rase de Bicarbonate de soude 1 c à soupe de vinaigre de cidre Préchauffez...